安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

這間肚食雞常看到基隆或暖暖社團有人推薦

而我通常都是下午來暖暖買菜居多

一直無緣造訪

那天去HOLA噴了點錢後

不知要去哪吃晚餐

就突然想到可以回暖暖來吃肚食雞

廚房工作區域是在騎樓

老闆會先給點餐單

內用可以去找座位

填好餐單拿過來給老闆就可以了

室內就是用餐區

但桌數也不多

大約六桌左右吧?

那天幾乎都坐滿了

空間不大不方便拍環境

牆上也有價目表

更特別的是旁邊還有營養成份表

他們家標榜的是不添加人工味精

餐具和醬料在後方自取

點餐單

生意好時有些滷味早早就會賣完了

雞肉飯有大塊的油蔥酥

外觀看來就很美味

雞肉塊狀不是雞絲

肉鮮而不柴

蒜頭雞麵的鮮味完全出自食材的原味

湯喝起來有油蔥和蒜香

麵條細扁不會太軟爛

肉不多但很軟嫩

滷味上桌前有先熱過，濃郁的香料味

嘴邊肉熱熱的帶點油脂

豬頭皮有點肥，下次要請老闆挑瘦ㄧ點😅

油豆腐吃起有比一般扎實

氣孔是細小的

魯蛋有入味不會太鹹

他們家的雞肉飯

和嘉義的以雞油和油蔥香爲主的不同

多了醬油的鹹香

我覺得是北部數一數二的好吃

蒜頭雞麵也頗具特色

滷味香料味重所以很看個人

雞湯麵有很多種類

下次吃看看辣椒雞好了^0^

肚食雞

基隆市暖暖區暖暖街195號

02 2459 5556

11:00-14:00  17:00-20:30

週一公休

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