女兒從前年就唸著想吃龍蝦,一直未能如願
前幾天在桃園的美食社團看到有人推薦這間上善若水
看一下菜單有賣龍蝦
剛好元旦要到華泰名品城就順道來吃
後方就有一個停車場
位置就在永順國小的正對面巷子進去
離開店還有10分鐘,就先拍好門口的菜單
我們是第一組進來的客人,剛好可以拍空景
人數多的大桌周邊比較寬敞
也有隔開的包廂座位,很適合家庭聚餐
自助吧區
醬料區旁有熱的無糖碳培烏龍茶,我娘最愛不加糖的熱茶
醬料多了特別的麻辣醬和香檸醬
香檸就是泰式酸辣醬
檸檬果酸香氣清爽解膩
麻辣醬除了可以當沾醬還可以做麻辣麵
其他飲料都是冷的,花神烏龍冷泡茶喝起來花香和茶香都很足
柚子茶意外不會太甜,爽口解膩
桌面雖然不大但旁邊都有桌架另外放食材
桌上有可隨時加購的小菜單
每桌不全都是單人一爐
像我們5個人就是配3個爐
店員說每爐都可以換成鴛鴦鍋
湯頭是7選1,除了招牌原味外,其他都要加價
我選的是胡椒猪肚小排湯+99元
湯頭有胡椒的香氣但不辣
小排算嫩易脫骨,可惜猪味有點大,連帶湯頭都有點味道
猪肚就很不錯,又嫩又脆
猪肚和小排都給的不少
我妹和我娘就單選一個招牌原味湯
喝起來像是柴魚湯頭,一上桌只有清湯,我妹加料後我才拍照的
老公和女兒選的是鴛鴦鍋
一邊一樣是招牌原味,另一邊是川味麻辣青花椒+60元
川味麻辣青花椒是很温順的麻辣香
裡面也是沒料的,可以+79元加豆腐和鴨血
公用的餐具裡有湯匙、竹筷子和撈網
也有吃螃蟹需要的工具
桌上有備小垃圾筒這點很讚,桌面能隨時保持清潔
我們5人只點了4個套餐,我娘沒點套餐就多付一個150元的共鍋費,不過可以抵單點的消費
美國肥牛低碳套餐
這份肥牛套餐一共有二盤肉:7oz(上)和11oz(下)
小鳥胃的人應該吃一盤7oz的就能飽了
低碳套餐的菜盤大多都是蔬菜
沒有火鍋料,只有豆腐和豆皮各一塊
雞蛋和千張豆腐紙是低碳套餐才有附的
肥牛不會薄如紙,也不會滿口全油,還是有吃到肉的纖維感
豆腐紙一張很大片,很薄卻也很有韌性,看起來有點像宣紙
大概燙個30秒就完全軟化
軟中帶點彈性,折皺起來有千層的口感
精選牛小三套餐
有牛五花、牛板腱、梅花牛三種肉品(由左至右)
牛板腱血味較重,但不腥
帶點筋的口感,有嚼勁
梅花牛是大片的,油花分布比較均勻
肉香油香同時擁有,是三品中最軟嫩的
特選級安格斯霜降牛套餐
霜降牛應該是這次肉品最出眾的,又鮮又柔軟
綜合海鮮拼盤套餐
鱸魚我分到一小塊,太快吃掉就沒有獨照😅
厚度夠不容易散掉,鮮而不腥,魚皮有點膠質
蛤蜊燙熟像珍珠一樣飽滿,有海味的鮮鹹
鮮蚵也是飽滿新鮮
白蝦肉質緊實有彈性
套餐是10選1,除了白飯和冬粉,其他都要加價
低碳套餐沒有白飯和甜點
所以我們只有三份主食,王子麵要+3元
正常的菜盤裡多了火鍋料和蝦子,蔬菜的份量就少一點
菜盤可以換成肉品或海鮮
另外二個菜盤換了蛤蜊和牛五花
蛤蜊有10幾顆,牛五花也有7oz
野生活凍龍蝦
冷凍的鮮度是會有點打折,但還是有中上水準
肉質緊實不鬆散,能完全脫殼不沾肉
龍蝦頭也是有肉不要錯過,吃起來海味更重
我妹被鮮蚵驚艶到,立馬單點一盤😂😂
甜點的選擇依現場為主:當日是冰淇淋和紫米紅豆湯
冰淇淋吃起來很像麥當當的蛋捲冰淇淋
紫米紅豆湯是熱的,裡面的料不少,紫米的比例感覺比紅豆多一些
甜度只有些許,是長輩會喜歡的口味
上善若水在估狗的評價很高
不過很多都是寫評價送贈品而來的
擔心是評價灌水一度還想取消訂位
但評價上大多寫的很詳細,不像隨便留言的
所以就姑且一試,沒想到真的被我賭對了😂😂
肉品和海鮮的品質都很不錯,份量也給的大氣
尤其是海鮮,深受我們這群基隆人的認可👍👍👍
龍蝦也沒讓女兒失望
服務很耐心又很親切
唯一可挑剔的就是用餐只有一個半小時
而且還是從一入座算起
點餐候餐就快半小時了
對用餐速度慢的人真的會很有壓力😅😅
上善若水海鮮鍋物
桃園市桃園區大興西路二段181號
03 3020932
週一至週五 11:30-14:30 17:30-22:30
週六、日 11:00-22:30
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