安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

需要到基隆巿區辦事

就叫女兒下課直接坐火車到基隆

一家三口一起吃個晚餐,逛逛夜巿

聽說崁仔頂這邊有個厲害的義大利麵餐廳

順勢來朝聖一下

不過店家的位置非常隱密

在孝一路,85度C旁,很不起眼的小巷-34巷

(可能是因此而命名的)

巷子在美豐商店旁

認明地上橘色的投射燈就比較容易找著

這裡算是慶安宮的後方

廟方近期在整修

所以店門口搭了鐵架

不知還以為這裡是工地

店面只有一個圓型的「34」招牌(好像是唱片)

沒有特別裝潢,大門很像一般住家的雕花鐵門

進門左邊就是結帳櫃台

緊挨著就是廚房

開放的工作區還能欣賞師傅專業的翻鍋熱炒

店內的座位不多,大概只有5張4人桌

可以到他們家的粉絲專頁私訊訂位

未修飾的水泥牆擺了不少吉他和唱片

感覺老闆也是個懷舊的性情中人

因為空間不大,桌與桌之間不算寬敞,但也不過於擁擠

入座後店員咩咩拿來一大瓶冰的檸檬水

菜單

沒有加一成,付款只限現金及Line Pay

主要的餐點就是義大利麵和燉飯

不過當天明太子類都停賣

湯品是看主廚心情,每天都有可能不同

我記得當天是南瓜湯

特別的是飲料選擇非常之少

好奇的點了蘋果綠茶

原來是瓶裝飲料😅

沒有另外附杯子,就用原來的水杯來裝

味道還不錯,不會過甜

該有的蘋果和茶香都有

帕瑪森香橙奶蝦燉飯

第一次吃橙香口味的燉飯

所有吃的食材都有淡淡的果香味

他們家的蝦子都有剥殼處理

蝦肉緊實不過乾

燉飯Q彈緊實得很均勻,沒有米心偏硬的問題

帕瑪森起司和米粒一起燉煮

起司味濃郁的有點像藍黴起司的味道

尾勁有柳橙的苦味

大人系的味道,不是每個人都能接受

火烤嫩梅花義大利麵

義大利麵的份量感覺比較多

梅花猪肉也給的很大方

麵條是我吃過最彈牙的義大利麵

多一分則過硬的熟度拿捏的很剛好

醬汁的辣度有感,蒜香味足

梅花猪是用煎烤牛排的規格去料理

肉質柔軟有著炙燒的焦香味

漁夫海鮮義大利麵

基隆的義大利麵餐廳幾乎都有這道

大部份都是蕃茄口味

他們家多了九層塔的香氣,非常開胃

醬汁能充份包附麵條

吸麵時能感受到一些湯水的口怠

但盤底不會殘留過多醬汁

要在崁仔頂立足,海鮮品質一定要好

除了蝦子、透抽和蛤蜊,還有一整顆的干貝

鮮度也是沒話說

有人說他們家是基隆最好吃的義大利麵

我覺得米飯和麵條真的很强

是目前吃到的第一名

如果口味選對

會是很好的用餐體驗

不過想用餐兼談心,這裡可能不太適合

第34夜-Night 34th

基隆市仁愛區孝一路34巷2號1樓

0926303940

17:00-21:00 週一公休

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