安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

ㄚ文開了有一年多了吧?

剛開幕時老公有去買過

不過他說太辣了,沒有很喜歡

之後在用餐時間經過仍然看到不少客人上門

這次老公回來就決定再來買一次

我們外帶了一份沙茶牛肉燴飯

非常好吃💕💕💕

所以決定來內用順便寫食記

他們家的主食只有炒麵和燴飯兩種,

口味有咖哩沙茶和沙茶可以選擇

門口就有點餐單

內用先確定有座位,填好菜單和桌號交給老闆

用餐完再付款結帳

老公說以前好像不能調整辣度

以前咖哩沙茶不辣就巳經很辣了

另外有湯品和小菜可以選擇,種類不算太少

內用的桌數只有5桌

好像外帶的人較多,翻桌率也快

沒有看到有客滿過

餐具醬料是自取的

原來以為店家只放胡椒和醬油膏,沒有辣椒醬

後來才發現醬油膏裡是有生辣椒的

咖哩沙茶羊肉炒麵

麵條是有點厚度和嚼勁的寬麵

能吸附湯汁但不軟爛

薄片羊肉很軟嫩,有羊味但不羶

沙茶牛肉燴飯

內用看起來更大盤

吸飽湯汁的米飯軟而不爛

沙茶的香氣蠻温順,不能吃辣的人吃應該也可以

牛肉也是薄片的,口感比羊肉更軟嫩

燴飯和炒麵裡都有大量的嫩脆空心菜

綜合湯

裡面有猪心、肝連和嘴邊肉

肉質是温體級的新鮮

猪心

肝連

嘴邊肉

湯頭也很鮮,温和的薑味,冬天喝特別舒服

蘿蔔

厲害的醬油膏讓水煮蘿蔔美味升級

豆干

滷汁有入味,鹹淡合宜

搭配醬油膏也是很加分

不過內用給的醬油膏份量有點少

他們家的咖哩沙茶其實沒什麼沙茶味

除了咖哩外有種很特別的香料味

算是香氣濃郁又獨特的咖哩炒麵

不過我們還是比較愛沙茶的

我最愛的反而是綜合湯

下次可以點小辣的咖哩沙茶試試🤔

ㄚ文咖哩炒麵

基隆市暖暖區源遠路183-4號

0984096463

11:00-20:00 週一公休

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