安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

在忠三路的兩利在基隆乾麵界也算是小有名氣

不過只開到下午一點,要有緣份才能吃得到😂😂

第一次是週日來

排隊點餐的人超多,內用也都坐滿

我們只能外帶回家吃

外帶也很好吃,就趁著老公一大早來巿區看醫生

來個內用的二訪😊😊

價目表就在後方,先研究好再點餐

他們家有生餛飩可外帶自己回家煮

點餐通常在這邊點

我們是坐在騎樓,老闆煮好就叫我們過去端

這時要記得順便加醬

另外一區是小菜和湯類區

上次假日來小菜是過來這邊點

我們這次沒點小菜,湯和麵就一起在另一邊點好了

比起湯麵,我更喜歡乾麵配湯吃🥰🥰

乾麵

有細、寬之分,沒有指定就會給寬的

强烈建議一定要加甜辣醬

完全沒辣度,但很夠足大加分

能吃辣的記要要辣椒醬

不會很辣要加大匙一點,我覺得我加太少了😅

乾麵沒什麼湯汁,最好上桌就趕也攪拌

是有點費力,但還是能拌勻

沒湯的麵條口感比較緊實Q彈

如果覺得太乾也可以再加點湯汁

裡面附的里肌肉有嚼勁但不柴

骨仔肉湯加蛋

裡面瘦肉嫩,油筋不膩,還吃得到軟骨

湯頭有微甜的薑香

餛飩湯加蛋

餛飩蠻小顆的

肉餡調味偏重,有油蔥香

湯頭也是以油蔥香為主,加了些芹菜增加清甜

上次在莫名嚐到甜頭,現在看湯可以加蛋包就必點😆😆

【台北美食/中正區】莫名福州乾拌麵-藏著人吃人愛的紅油炒手【20230212】

流出來的蛋液融入湯裡,多了鮮香😋

兩利是孝三路周邊的乾麵店中湯汁加最少的

還好我個人蠻喜歡這款的

甜辣醬和辣椒醬也加分很多

骨仔肉湯很推薦給偏愛肥肉的朋友

餛飩湯不會難喝,但不至於到驚艶😁😁

兩利餛飩大王

基隆市仁愛區忠三路56號

02 24248213

05:30-13:00 每週一公休

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