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這攤腸粉專賣算是饒河夜巿裡的老店
印象中疫情前就經營好幾年了
腸粉只有3種口味可以選擇,不過我在旁邊觀察,大多都是點蝦仁居多
他們家都現場手作的布拉腸粉
先將布平鋪在蒸盤上,倒入粉漿擺上配料後再上蓋蒸熟
時間到移出蒸布到旁邊倒蓋,再慢慢把布拉開
然後開始捲腸粉,一次可以做三份
蝦仁腸粉
裡面倒滿温熱的醬汁,醬汁微甜不死鹹,可以放心讓腸粉完全浸泡在醬汁裡
腸粉的口感柔軟滑順,應該很受長輩和小孩的喜歡(像我女兒就很愛)
裡面是一隻隻完整的蝦仁,沒有藥水味
牛肉腸粉
裡面是牛絞肉,吃起來有點像丸子的口感
味道也不錯,不過只能吃一種的話會先選蝦仁
很推薦加一點辣椒醬,豆辣醬中有辣椒的香氣,又不過於搶戲
那天發生了一件糗事:我們以為可以內用的座位,坐下來後才發現是隔壁攤的😅
不過腸粉的老板娘說可以站在旁邊吃
他們家其實算人氣很高,有時會大排長龍
如果看到沒人排隊時,不要猶豫,先下手為强😁😁
心心港式腸粉
台北市松山區饒河街204號路中攤36
0982327468
18:00-00:00
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