安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

基隆人真的很愛吃鍋

除了火鍋店林立外,一般簡餐或咖啡廳也一定會有小火鍋的身影

落腳基隆近20年,經年累月的拿下不少在地人耳熟能詳的火鍋店

現在把它們整理一下,統一在這篇分享

先說明~順序不代表排名,而且好不好吃很主觀

會儘量用客觀的角度敍述,不過都是一些我願意回訪的店家

想在基隆吃火鍋的安粉們可以照自己喜好來選擇

之後有新拜訪也會再陸續更新呦~~

若羚珍饌麻辣火鍋

這間位置在愛買商圈附近,有點偏遠的區域

但在基隆坊間小有盛名,有人讚是基隆最好吃的麻辣火鍋

老闆娘本身是重慶人,湯底的用料蠻講究的

食材新鮮,價錢實惠

完整食記→https://karenlu925.pixnet.net/blog/post/222618892

宵麻辣頂級火鍋

宵在熱鬧的愛四路,廟口夜巿裡

是基隆少數走精緻路線的麻辣火鍋

當然食材和湯底都有符合售價的水準

肉盤份量大,宵滑和蛋餃推薦必點

然後他們家的飲料很强,也不要錯過

想好好吃一頓大餐可以考慮來宵😊

完整食記→https://karenlu925.pixnet.net/blog/post/222262525

狀元紅牛肉火鍋專家

隱身於仁一路的巷弄裡,人氣依然强强滾

最特別的是用紅燒牛肉的湯頭來煮火鍋

不過湯頭不會有過重的醬油味,有牛肉的鮮香

他們家的牛肉丸和豆皮都很厲害

愛吃辣的記得跟店家要隱藏版的辣牛油

完整食記→https://karenlu925.pixnet.net/blog/post/219286489

煮火鍋

煮火鍋是個人式小火鍋,每人必須點一份餐,不能共鍋

不過想吃肉吃的過癮就會想到這間

基本肉盤份量就很多了,菜盤還可以換成肉盤

算是CP值頗高的火鍋店

如果你不是大胃王,請謹慎點餐😆

完整食記→https://karenlu925.pixnet.net/blog/post/219105558

福記蔬菜羊肉鍋

喜歡吃羊肉的安粉一定要來試試

帶皮的羊肉一點羶味都沒有,超新鮮

凍豆腐强烈建議加點,外面吃不到的

冬天生意超級好,一定要訂位才行

完整食記→https://karenlu925.pixnet.net/blog/post/218375823

築間幸福鍋物   潮境公園店

築間最美的一間分店

也是個人式的小鍋,湯底選擇不少

蔬菜、火鍋料和飲料都是自助的

吃完還可以隨便一遊潮境公園,好不愜意😉

完整食記→https://karenlu925.pixnet.net/blog/post/221602773

義美石頭火鍋

義美應該算是基隆火鍋界的王者

是超級老字號的石鍋火鍋名店

現炒肉片後再倒入湯底風味真的是迷人

價格上是走經濟的小資路線

冬天總能看到爆滿的人潮

完整食記→https://karenlu925.pixnet.net/blog/post/213961275