來台中不免俗的要吃個燒肉
每次來都要吃不同間
森森燒肉是我們吃的第四間台中燒肉
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森森燒肉的位置是在公益路和文心路口,屋馬的斜對面
森森燒肉下午沒有休息
我們可以訂四點的位子
吃飽早早回基隆
先在櫃枱確認訂位
會有專人帶領到座位
櫃枱候位區雖不大
但用餐空間蠻寬敞的
裝潢是走明亮的時尚工業風
四人座的桌面蠻大的
烤肉的醬汁也事先備妥
有服務鈴和小型垃圾桶
菜單
沒有低消限制,有加一成服務費,可刷卡
我們四人點了
雙人冷藏全牛極品套餐 2480元+極品薄切牛舌 360元+嚴選豪野櫻桃鴨 200元
和屋馬一樣有雞白湯可以喝
森森多了香料味,更好喝^^
看到爐子是空的就猜想到是用炭火燒烤
但很神奇的是店內沒什麼油煙味
沙拉有森森凱薩沙拉和鮮蝦和風沙拉,二擇一
也可以換成綜合烤時蔬
我們選的是鮮蝦和風沙拉
淋醬有水果醋的味道很清爽
泡菜有韓式和黃金泡菜二種,也可以單選
我們覺得森森的泡菜比之前幾家好吃
包肉的生菜是可以續加的
不過那一盤大沙拉就夠我們吃的了
認真炊煮白飯
真的飯如其名的好吃^0^
飲品是八選二
我們點了冬瓜鮮檸檬飲和冷泡茶
冷泡茶是無糖的,超讚!
二款都大杯又好喝
店員說喝完可以再無限續碳酸飲料(好像還有紅茶之類的,但我忘了><)
問題是我們居然二杯喝不完XD
嚴選豪野櫻桃鴨
店員說烤56分熟即可
鴨肉吃起來鮮嫩不腥又帶點油脂
極品薄切牛舌
牛舌是烤67分熟
極品果然不一樣
又鮮又脆口
不過真的很薄,有點不過癮
我還是喜歡厚切的,可惜厚切當天巳售完
手切冷藏霜降牛小排和手切冷藏牛肋肉
霜降的油花和肉纖維的比例很適中
咀嚼起來帶點彈性
牛肋肉建議要烤的微焦
吃起來沒什麼筋,滿口油脂,好吃
手切冷藏極品牛小排和手切冷藏澳州和牛橫隔膜
橫隔膜我們有稍為烤久一點
應該有接近全熟
但肉質不乾硬,很鮮
我之前吃過的橫隔膜有個血味,森森的完全不會
極品牛小排比霜降的油花再多點
吃起來更入口即化
BTW不知是他們家的炭火厲害?
還是油花適中?
炭火一直維持很穩定的狀態
不會發爐,也不容易烤焦
手切冷藏肋眼牛排
雖然大塊但有點太薄
少了牛排那種大口吃肉的爽度
肋眼店員會幫烤
肋眼眉油脂較多
店員有再多烤一下
建議二種肉搭配一起食用
而且烤完要立即吃
冷了會影響口感
上海鮮之前會先送梅子醋冰沙漱漱口
喝不夠還可以續加
酸酸甜甜的冰沙很解膩
根島履歷海草蝦和北海道生食級干貝
店員說需要的話干貝可以幫烤
但我妹說她可以自己來
還好她沒搞砸XD
干貝好鮮好好吃
連湯也不要放過
蝦子有先去殼更好掌控熟度
肉質彈牙
銀耳蓮子湯
不會太甜,好喝內~
霜淇淋聖代
是鮮奶口味的,奶香不甜膩
我們車子是停在公益路邊的停車格
店員說只要是這個紅色的停車單都可以拿過來
他們會代繳停車費
森森牛肉的肉質雖然還不錯
但沒有過於驚艶,算是中規中矩的好吃
個人覺得沒有傳聞中的高CP
但價格也蠻合理
周邊的餐點反而加分不少
不過其他肉品的水準也很夠
如果不像我們一樣牛肉吃到嘴叼或沒那麼愛吃牛
森森燒肉也是不錯的選擇
森森燒肉MoriMori Yakiniku 公益店
台中市南屯區公益路二段211號
04 2255 3361
11:00-00:00
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