來台中的第三天遇到大雨
只好走室內行程-逛逛百貨公司
發現勤美誠品有我一直想吃的永心鳯茶
就立馬決定在這吃晚餐
永心鳯茶是老新台菜推出的另一個品牌
店名永心鳯茶是取自台語諧音"用心奉茶"
以茶為主題,台茶西吃的沙龍級餐廳
現場也有販售自家茶葉(包)禮盒
門口還有茶葉的品香罐
一進門就看到宛如舊時茶行的復古櫃枱
店內的裝潢走50年代,台西融合風
紅呢絨的拱門座位區
像極了優雅華麗的品酒沙龍
還有類台灣宮廟的手繪版畫
衝突卻又協調的美感
菜單
低消是每人一主食或一飲料
有收一成服務費
店員說點160元的茶飲搭配千層有優惠
所以我們點了一瓶冷泡的台東紅烏龍
紅酒杯品茶我是頭一遭
舉杯時也不自覺優雅起來(應該要翹個小指的說><)
紅烏龍含在嘴裡有一種水果的蜜味
不是濃厚型但也能品出茶香
櫻桃鴨肉飯
這麼美的鴨肉飯還是第一次見到
鴨肉本身沒有過多的調味
能品嚐鴨肉原始的鮮嫩
我娘點的,她很愛
不過我妹覺得鴨味太明顯了^^"
底層的飯有淋上類似鴨油的醬汁
還有白菜增加清爽的口感
什錦砂鍋魚飯
我妹點這個的時候
我還有點小擔心會雷到
沒想到它是當晚的第一名
無腥味又很有誠意的炸魚塊
猪肉片也是給的不少
湯汁吸飽飽的凍豆腐
湯頭是用大白菜,扁魚和沙茶熬煮
剛剛好的濃郁醇香
很少吃到讓我讚嘆的台式砂鍋^0^
蒜苗五花猪肉飯
這道乍看之下有點偏日式
但猪肉片是純粹醬油的鹹香
和鴨肉一樣不會調味過重
五花肉片的肥肉比例不多
吃起來不會有油膩感
强推猪肉片要像這樣吃
和蒜苗,洋蔥,海苔絲一起入口
味道立馬升級^0^
配菜也是不馬虎
除了配色用心,也各有不同的風味
淡味噌卻好吃的附湯
我們四人只點了三道主食
店員很貼心的多拿一副碗筷給我們
茉莉芭樂千層
上面有一層濃濃紅心芭樂淋醬
紅心芭樂特有的香氣超適合做甜點的
讓我想起了Heritage的紅心芭樂起士蛋糕
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餅皮本身就有濃郁茶香
不過吃不太出茉莉香
有可能是紅心芭樂的味道太搶戲了XD
果香茶香互相交疊的美味
不輸時飴和lady M
可以名列我的千層三雄
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永心鳯茶的餐點比我們預期的好很多
原以為是走少份量的精緻路線
沒想到每份餐點都挺豐盛的
我們四個女生吃三份很剛好
千層更是深得我心
有機會一定要來嚐嚐其他口味^^
永心鳳茶 勤美誠品店
台中市西區公益路68號三樓
04 2322 1118
11:00-22:00
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迪太食堂筆記 (13)