安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

之前在大家吃過沖繩麵條

是放入火鍋內煮

口感偏軟沒什麼彈性

而這次是第一次吃一碗道地的沖繩麵

屋台そば駅前店是在安里站榮町琉球超巿前

出站後在天橋找尋榮町琉球超巿的立牌

就很容易看到了👀

我們住在附近的金城先生

每天都會經過

那天是晚上八點出頭去吃的

店面照則是隔天早上補貼的

先買票再把票交給阿姨

一共有五種沖繩麵可以選擇

外帶的朋友要記得多買50元的票

按鈕是第三排左手邊數來第三個粉紅的

如果要加大就按旁邊也是粉紅色的大盛

藍色那個按鈕應該是啤酒沒錯

同排最左邊那個粉紅色的是飯糰

後來才聽說飯糰好吃

售票機上沒有中文

旁邊有圖片的菜單可以參考

屋台前方的位置巳坐滿人

我們坐在屋台側邊的座位

印象中只有阿姨一個人

所以大家吃完記得把碗拿到屋台前給阿姨

阿姨人很客氣

一直跟我說"夠妹內"(不好意思)

徵人啟事

屋台そば駅前店是24小時的

人力明顯不足

希望阿姨能儘早找到人手🙏

沖繩そば

三枚肉そば

湯像是柴魚湯頭，鮮甜不會過鹹

上面撒的像韭菜花，但吃起來沒有韭菜味

據說是沖繩那邊的艾草

そば就是蕎麥麵

像是有厚度的陽春麵，不像拉麵有Q勁

不過比我在大家吃的沖繩麵條好吃

橢圓形這個吃起來很像魚板

沖繩風味的肉好像都偏甜🤔

不一定每個人都吃得慣

個人覺得加點紅薑和七味粉比較好吃

不過上網查才知道要加紅薑後面那瓶泡盛

聽說風味更佳

(可惡!功課沒做好) 

沖繩そば的肉比三枚肉そば的來得嫩

旁邊有人點ソーキそば

回來查才知道是猪肋排

聽說很多人都點這個

看起來蠻好吃的

有機會會想試試😋

安里沖繩麵(屋台そば駅前店)

〒902-0067 沖縄県那覇市安里388

24小時營業