安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

到逢甲夜巿一定會吃的就是温家地瓜球和這間臭豆腐

温家常常會撲空,但金牌巨無霸每次去都吃得到

現在的價格巳經來到一份90元了,萬物飛漲,想吃還是得買呀~~

不過他們家的臭豆腐比別人的個頭大上許多,所以價格也算可以接受

臭豆腐會經過第二次回炸,表層炸成了堅固的炸衣

老闆娘在切塊時都能聽到豆腐酥脆的響聲

很久沒來了,老闆娘還是一樣親切,知道我們要帶回去吃,特地把拿蓋打開,不讓蒸氣悶軟

喜歡吃辣的安粉一定要加他們家的辣椒醬,老闆娘說是自己炒的,又香又有辣勁👍

很特別的是他們家沒有附泡菜,二塊豆腐就快佔滿便當盒了,吃起來真的很有份量

下面二張照片是回飯店時拍的,燈光就沒這麼好

飯店雖然就在逢甲附近,但我們還有小逛一下,回去吃時炸衣還是像剛炸好一樣酥脆

他們家的豆腐其實不太臭,;裡面沒什麼氣孔,吃起來嫩中帶扎實的口感

他們家的臭豆腐我吃過好幾次了,每次都是一如既往的好吃

品質非常穩定,又幾乎全年無休,所以每到逢甲一定要來光顧

安粉如果喜歡吃臭豆腐,來逢甲夜巿不要錯過這間呦~~

金牌巨無霸香酥臭豆腐

台中市西屯區文華路53號對面號

16:00-01:00

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