安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

說到萬蠻就想到猪腳,來萬蠻有很多猪腳店可以選擇

不過萬蠻停車不是很方便,路邊不太能停,好像也沒什麼公共停車場

不想再多花時間找車位,所以我們就選了有專用停車場的海鴻飯店

感覺海鴻的勢力很大,對面也有二間分店

停車場在店面後方的那條路上,可以導航「海鴻飯店第三停車場」

飯店門口就擺了大盆的猪腳,外帶的人還不少,都是現點現切

店內裝潢很氣派乾淨,是很有規模的餐廳

經營方式還是比較傳統,只有付現,沒有刷卡也沒有載具

菜單

除了猪腳也有不少台菜可以選擇

我們從東港一路吃上來,其實肚子的空間有限

不過即然要內用,還是另外點了二道菜,打算猪腳吃不完就打包

猪腳(小)

雖然是小份,但份量也很驚人

豬腳醬香入味不死鹹，上桌是熱的，豬皮軟中帶Q,

瘦肉佔的比例也不少,肉質偏有嚼勁但不至於乾柴

沾些蒜香濃郁的醬汁會比較解膩

跟韓式猪腳一樣有剔骨,但骨頭小很多,肉切的也比較豪邁

高麗菜

這張照片為何拍的那麼糊😅

高麗菜偏油，口頭算清脆

酥炸銀魚

銀魚本身沒調味，外表炸的酥脆乾爽，裡面的魚肉不算少

猪腳如預期的剩很多就請店家打包,還另外用紙袋裝起來

也有另外再給醬料包,很有誠意

冷了會更Q彈好吃，而且比較沒豬味

打包回飯店吃才知道為何很多人都要外帶

猪腳冷掉後的味道更棒,遠勝在店內吃的口感

我對他們家的脆皮猪腳也很有興趣,有機會回訪一定要吃看看😋😋

海鴻豬腳

屏東縣萬巒鄉褒忠路132號

08 7813553

10:00-19:30

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