安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

去按摩時常常會經過這間

之前店面沒有明顯的招牌

只有大大的白燈籠寫著店名

不過常看到有長長的排隊人龍

不知為何後來燈籠撤掉了,換上正式的招牌

門面全上白漆,加上木製的日式窗戶和大門,很簡約又很引人注目

自助點餐機付錢買餐票

他們家的招牌是雞白湯拉麵,還有一款超濃郁版的

另外也有清湯拉麵可以選擇

如果沒人招呼就先坐在靠牆的候位區等著,店員忙完就會過來

用餐區就是一長條的板前座位,大概只能容納10個人吧?

桌上有可自取的冰水

吃濃湯拉麵,中途可喝些冰水沖淡油膩感

濃厚雞白湯拉麵

配料擺放的精緻又美觀

尤其是水蓮上面鋪了蔬菜碎,乍看很像一束花

湯頭充滿濃郁的雞鮮味卻不過於厚重,

油脂和膠質會停留在口中回味

很少吃到這種巻麵,感覺更能吸附湯汁,麵體偏硬稍微有咬勁

叉燒雖然偏瘦不過還是略帶油脂,周圍一圈吃得到黑胡椒香氣

舒肥的雞胸非常軟嫩,是生剛轉熟的程度,不過沒有一點生腥味

他們家的雞白湯拉麵吃起來負擔感沒那麼重

不怎麼愛吃濃湯類的人應該也能接受

鹹度也不會過重,份量剛剛好

下次如果有機會再來吃看看清湯類的

拉麵公子

台北市中山區八德路二段279號

11:30-13:30 17:30-20:30

追蹤我的最新消息

臉書https://www.facebook.com/andywife1201/?ref=bookmarks

Instagram的https://www.instagram.com/andywife1201/