事隔一年再訪
和女兒久違的電影約會
就想順道來吃兩餐
(其實也是上次初訪的食記沒有生出來...)
我們都是週六下午四點左右來
不用訂位都有位子坐
上次結帳時留意到憑電影票根就可以打八折
即然要來看電影這麼好康當然不能錯過
雖然是空檔但也有五六分滿的客人
(我好厲害!剛好都沒拍到臉XD)
用餐的區域大概有照片中的四倍大
入座前鍋子用造型獨特的蓋子蓋著
如果是初訪,店員會先解說用餐規則
因為店員都拿著菜單用說的
拍不到菜單就到兩餐的官網抓菜單
用餐限時90分鐘,收一成服務費,可刷卡
安排到座位店員會將蓋子打開
鍋中巳有湯底
湯底有牛骨成份
不吃牛要事先告知
可以換成雞高湯
點完餐店員就開始倒醬料
可以選擇辣度
我們是選小辣
吃起來有辣椒香和甜味
能吃辣的會覺得辣度不明顯
韓國年糕鍋不是台灣的火鍋一樣加滿湯
大概維持在鍋子的一半即可
温度可以自行調節
桌邊有高湯可以添加
剛鍋上的蓋子其實就是取菜盆
長盤是拿來裝炸物的
韓國餐廳一定會有的夾子和剪刀
桌邊都有服務鈴
帳單店員會放在桌邊
用餐完拿著帳單到入口處的櫃枱結帳
桌子側邊有放面紙盒
還有入嵌式的小垃圾桶
餐墊紙上有介紹如何煮年糕火鍋?
如何炒飯和煮泡麵?
不過基隆店很貼心
要炒飯和泡麵按服務鈴他們就會來幫忙了
我們單點了一盤牛肉片100元
他們的肉片真的多得誇張
滿滿一盤之外底下還有一層
上次我們儍儍選了399加肉吃到飽
只點了牛猪片各一盤
根本吃不完
不過你是大胃王或正在大
加肉399元吃到飽絶對可以滿足你
點完餐我們就先來拿菜
年糕有多種的選擇
不過年糕吃多容易漲肚
建議先每種各吃一個嚐鮮
很難吃得到的韓國魚板也無限量供應
可以加些菇類或蔬菜會讓湯底變得清甜些
還有些火鍋料和丸類
肉片專用的醬料
我超愛這個醃洋蔥的醬汁
酸酸甜甜的沾肉好爽口
洋蔥和肉一起吃也很搭
另一邊是冷飲區
有我喜歡的日式煎茶
吃到飽一直喝甜的很容易會被KO><"
後面有韓國布帳馬車常有的湯魚板
連吃法都有詳細介紹
有分辣和不辣的,記得要拿巳煮熟的XD
原味可以加專屬的醬油,有點甜甜的很搭
辣的我覺得本身就很夠味了
泡麵區有多款的泡麵可以任吃
不過這個是要換鍋才能煮
不能直接放進年糕鍋裡
熱茶區和冷熱飲水機
熱騰騰的白飯,如果炒飯的話要拿炸物區那邊的冷飯炒才好吃
就在門口進來這區
旁邊是炒飯的配料
通常老闆或店員會幫忙炒
不過要自己來應該也是可以的
放進年糕鍋裡的麵食也在這邊
寬冬粉强推,沾滿年糕醬超好吃^0^
多種的韓式醬料
有推薦的組合配方
醬汁要入鍋烹煮才可以食用
不過基隆店的店員會幫你配好,只要選擇辣度就可以了
個人推薦必吃的炸物
本來覺得是冷的,看來不會很酥
結果出乎我的預料好吃
冰淇淋區在櫃枱的後方
很隱密的角落
如果找不到可以問店員
明治冰淇淋的種類都蠻大眾的,通常不會有雷
口味不是固定的,二次到訪有些許不同
趁煮泡麵的空檔吃個冰淇淋
炸物我們也拿的保守
除了二種炸雞和地瓜每人一塊
其他都是和女兒分食
炸物的外層多是冷的,但仍保有酥脆的口感
這炸魷魚很好吃,不過我後來沒肚子再取了><
地瓜也是必吃,外酥內軟綿
黑色外表的炸雞,是甜醬油的味道
炸雞好像都是雞腿肉
紅色的是酸甜口味
味道上我喜歡這個
但它裏的粉比較厚
炸海苔捲裡面是包冬粉,這個很韓味
炸餃子裡是韭菜肉餡
可以捲著起司或沾醬吃
兩餐的魚板有75%的魚漿
吃起來真的有濃濃的魚鮮味
我覺得比我在釜山吃過的還要好吃
我比較愛辣的,辣椒香很濃郁
湯應該也不錯喝,但要省點肚子的空間XD
年糕鍋裡我們就放這些,戰鬥力超弱
年糕會讓湯變得濃稠
記得要隨時攪拌以免沾鍋
也需要適時加點高湯
我們有加139元的雙色起司
不過大概要等20分鐘才會端上來
第一次來以為店員是不是忘了給我們XD
他們家的起司久放也不會過乾硬
份量超多,我們二人根本吃不完XD
起司煎香的底部也是一種美味
原味年糕因為常吃我就沒夾了
留戰力給其他口味
短的這個吃起來口感像水晶餃的皮很特別又好吃
細得像麵條的這款能沾滿湯汁
比烏龍麵更Q彈
艾草比紫米的味道濃郁
我在家做辣炒年糕時也會加冬粉
不過我覺得寬的更好吃
這次白煮蛋太快撈起來了,不夠入味
只好用起司補强
我叫女兒剝蛋殼
她居然却生生的問:是生的嗎?XD
本來打算挑戰三餐:年糕鍋+炒飯+泡麵
很謹慎了但還是吃太飽
炒飯上次吃過了
這次就改吃泡麵唄~
以下是炒飯片段(咦?怪怪的)是上次拍攝的
如果要炒飯按服務鈴
他們就會端飯和配菜過來
我們以為他們把肉剪碎一起炒
所以留了很多肉在裡面
結果是會把料全撈掉再把湯煮滾
上次是老闆幫我們炒
老闆是韓國人,不會講中文
會問起司要不要一起炒
韓式炒飯就是這樣
炒過後壓扁
會用長柄湯匙挖著直接吃
有點鍋巴更好
這次煮泡麵也是請店員過來
不過我先去挑了一款泡麵
以為會像炒飯一樣有什麼特別的煮法
因為他們還問要吃湯的還是乾的
結果他們把原來的鍋子移走
直接拿一鍋水過來
然後要自己加調味料和泡麵><
還好我這次學聰明先把肉燙熟
起司也先取下
全都在放在碗裡
之後加在麵裡一起煮
起司會有一些化在湯裡
其他就稠稠的
和湯一起喝很讚
邊煮邊吃的泡麵特別好吃
原本很飽又突然開胃
份量不少的泡麵還是被我完食XD
結帳時記得出示電影票(當日)才能打八折呦~
其實正統的兩餐是全自助
炒飯和泡麵都要自己動手
基隆店服務很週到
讓本地更能輕鬆貼近韓國的飲食文化
不過我本身就是韓食控
下次要來挑戰全自助
應該會更夠韓^0^
哦~對了!
假日用餐時段來一定要訂位
我們看完電影下來
候位的人都滿到旁邊的生活工場><
兩餐辣炒年糕吃到飽 基隆店
基隆市中正區信一路177號6樓(皇冠大樓)
02 2426 0825
11:00-22:00
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