北竿機場前是最熱鬧的塘岐商圈
從機場出來不遠處就看得到7-11
魚之鄉就在它前方的中山路上
魚之鄉是北竿人氣魚麵店之一
但我們巳經在阿婆魚麵吃過了
【馬祖美食/北竿鄉】阿婆魚麵-淳樸美味的在地美食【20220807】
我娘看到他們有賣紅糟炸鰻魚
就想買一份外帶
門口還擺著曬魚麵的網子
可惜魚麵巳收拾裝袋
魚之鄉的用餐空間比阿婆簡陋
就是一般小吃店的規模,但不會髒亂
價目表就在後方的點餐櫃枱
沒有另外的菜單
接待我們的是很年輕的妹子
我們跟她說因為只點紅糟炸鰻魚不好意思佔位子就外帶
她說沒關係可以內用
看到有淡菜就在加點一份
紅糟炸鰻魚
來馬祖一定要吃他們的紅糟料理
這幾天吃的都很不錯
紅糟裡有淡淡的酒香
和紅糟的味道很協調
現炸的麵衣薄又酥脆
咬下去有明顯感覺到肉汁
我娘說應該不是飼養的鰻魚
肉質嫩又Q彈
不過不少細長的魚刺
給孩子吃要特別留意
海鮮淡菜
聽說來馬祖一定要吃淡菜
我們就入境隨俗囉~
馬祖這邊是黑殼淡菜
淡淡有公母之分
左手邊顏色較深較黃的是母的
馬祖的淡菜比我之前吃過的大又厚實許多
沒有特別調味,只有簡單清蒸
中間像毛一樣的部份還留著,非常原始
海鮮味太濃郁了
不是愛吃淡菜的我們不太能接受
母的奶味較重
如果再加些辛香料烹煮應該會更美味
炸魚酥
本來想再吃一碗招牌的魚麵
但另外三人不是吃不下就是不想吃
就加點一份女兒也愛吃的炸魚酥來比較一下
他們家更接近餅乾的酥度
梅子粉撒的更多
酥度我比較喜歡這家
但阿婆的梅子粉撒的較剛好
淡菜和炸魚酥沒有標價
又不是我買單的
印象中淡菜好像是150還是200
炸魚酥應該和阿婆一樣是40
聽說他們的魚麵和阿婆的味道完全不同
有機會一定要再來嚐嚐
魚之鄉魚麵行
連江縣北竿鄉中山路149號
0928812870
11:00-14:00 17:00-19:00
追蹤我的最新消息
文章標籤
全站熱搜
迪太食堂筆記 (13)