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一風堂很多年前吃過一次

看花燈前來101的美食街先吃個晚餐

這裡的一風堂只有櫃位,不像以往看到的有自己的內用座位

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菜單

拉麵的派系之別我不是很懂

他們家主要是豚骨和味噌兩種湯頭

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也有比較划算的定食可以選擇

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白丸元味唐揚炸雞定食

單點的白丸元味就要240元,加60元多了唐揚炸雞和毛豆

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叉燒除了邊邊有點油脂

其他多為瘦肉,而且略有柴感

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略硬的麵條很有道地的日本風味

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豚骨湯頭濃郁但不會過鹹

是台灣人比較能接受的味道

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除了配菜不優,拉麵的整體表現個人還蠻喜歡的

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毛豆吃起來蠻新鮮的,沒有久放的感覺

淡淡的胡椒香,調味不重

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唐揚炸雞是現炸的(要等10分鐘)

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炸雞的表皮炸的酥香不油

裡面的雞肉有微微的薑汁香氣,肉質鮮嫩

意外的有驚艶到

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原來一風的堂的唐揚炸雞這麼强

比拉麵更突出

拉麵其實也不錯啦!只是有點被配菜拖累😂😂

 

一風堂台北101店

台北市信義區市府路45號B1 台北101 B1

週日至四 11:00-21:30

週五、六 11:00-22:00

 

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