安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

應該有快10年沒來石門了吧?

雖然記得來石門一定要買肉粽,但一直找不到以前買的那間

(後來才想起是劉家,而且這次沒經過)

老公看俞家門口的人最多就說要買這間

路邊沒劃紅線都可以臨停一下

看地圖真的是台灣最北的肉粽店耶~

而且他們家算是石門老字號的肉粽店,還有吉祥物呢~

每款肉粽前面都有標示價錢和內容物

另外也有賣茶葉蛋和燒酒螺

後來才知道不少人推鳯螺好吃

螺類是稱斤賣,有分大中小辣

北部粽有分大小和蛋黃粽

大肉粽大概是小肉粽的二倍

大肉粽其實也沒有很大,不會超過一個女生手掌的大小

小肉粽沒有香菇

北部粽用蒸的,糯米粒Q彈扎實

油蔥香味重還有淡淡的胡椒味

裡面的肉塊也是緊實型,但不柴

南部粽用水煮的,跟大肉粽的大小差不多

右邊的粿粽再小顆一點

南部粽裡的糯米粒超級黏,打開都黏在粽葉上

味道主要是油蔥香,裡面的蛋黃應該只有1/4顆

粿粽還沒有南部粽黏

吃起來軟Q軟Q的,裡面的油蔥肉燥很香,但量有點少

茶葉蛋看起來有滷透,但實際味道有點淡

燒酒螺我買半斤就蠻多了

很少有空包彈,新鮮沒腥味,連著醬料一起吸很涮嘴

小辣的有一點辣感沒什麼辣度

嗜辣者最好點中辣以上

最北的肉粽店還是做北部粽比較優秀

南部粽真的不太行

有機會想吃看看蛋黃粽裡的蛋黃有沒有比較大顆

鳯螺也一定要吃看看😋😋

俞家肉粽

新北市石門區淡金公路104號

02 26383961

24小時營業

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