應該有快10年沒來石門了吧?
雖然記得來石門一定要買肉粽,但一直找不到以前買的那間
(後來才想起是劉家,而且這次沒經過)
老公看俞家門口的人最多就說要買這間
路邊沒劃紅線都可以臨停一下
看地圖真的是台灣最北的肉粽店耶~
而且他們家算是石門老字號的肉粽店,還有吉祥物呢~
每款肉粽前面都有標示價錢和內容物
另外也有賣茶葉蛋和燒酒螺
後來才知道不少人推鳯螺好吃
螺類是稱斤賣,有分大中小辣
北部粽有分大小和蛋黃粽
大肉粽大概是小肉粽的二倍
大肉粽其實也沒有很大,不會超過一個女生手掌的大小
小肉粽沒有香菇
北部粽用蒸的,糯米粒Q彈扎實
油蔥香味重還有淡淡的胡椒味
裡面的肉塊也是緊實型,但不柴
南部粽用水煮的,跟大肉粽的大小差不多
右邊的粿粽再小顆一點
南部粽裡的糯米粒超級黏,打開都黏在粽葉上
味道主要是油蔥香,裡面的蛋黃應該只有1/4顆
粿粽還沒有南部粽黏
吃起來軟Q軟Q的,裡面的油蔥肉燥很香,但量有點少
茶葉蛋看起來有滷透,但實際味道有點淡
燒酒螺我買半斤就蠻多了
很少有空包彈,新鮮沒腥味,連著醬料一起吸很涮嘴
小辣的有一點辣感沒什麼辣度
嗜辣者最好點中辣以上
最北的肉粽店還是做北部粽比較優秀
南部粽真的不太行
有機會想吃看看蛋黃粽裡的蛋黃有沒有比較大顆
鳯螺也一定要吃看看😋😋
俞家肉粽
新北市石門區淡金公路104號
02 26383961
24小時營業
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