因為當天入住橋仔村的舒漫活
【馬祖住宿/北竿鄉】舒漫活海景旅宿-擁有絶佳海景的發呆陽台【20220808-9】
報到進房後就打算到附近吃晚餐
這裡的選擇不多
查估狗地圖覺得這間蠻有在地特色
但我們白天撲空了幾次
為避免白跑就打電話去確認
阿姨說有營業,不過叫我們早點過去
她說中午太忙了,想早點休息😂
店內的環境就是一般小吃店再特別一點
只有上年紀的阿姨一個人經營
環境是比較凌亂
竹牆上掛著幾艘精緻的木製小船
菜單
當天中午生意比較好,有不少東西都賣完了,如淡菜
我們說阿姨有賣喝的嗎?
她說沒有,然後她拿出自己做的青草茶請我們喝
味道有點像打汁的地瓜葉
女兒喝不慣就到對面的柑仔店買飲料
炒佛手 250元
前面尖尖的貝殼很像手
要從筷子夾到的地方咬開才能吃到裡面的肉
阿姨用紅糟去炒
裡面的肉被包起沒有沾到醬汁
但含在嘴咬斷還是能吃到紅槽的香氣
肉質是緊實的貝肉
女兒剛開始覺得還好
不過越吃越涮嘴
大部份都她吃的😆😆
黃魚一夜干 300元
菜單沒有特別註明
我們問阿姨她說有
看一下大小就跟我們報價
這黃魚有夠好吃
鮮嫩又不會太鹹
炸蚵 200元
沒想到居然是那天的大雷
蚵炸的過焦又有點苦
不知是不是當地人就是這樣吃的
其他菜都很OK呀~~
炸紅糟鰻魚 250元
剛被炸蚵驚到,對這道原本不抱什麼期望
沒想到超級好吃
我娘說這鰻可能是野生的
阿姨火候控制的很剛好,多一份則焦
老酒麵線 120元
老酒麵線的標配-荷包蛋
阿姨炸得非常酥,放在湯裡會更吸汁
北竿的猪里肌是不是都很好吃?完全不柴
來馬祖一定要吃麵線
湯頭有酒香沒有酒味,帶點醋酸
放了絲瓜多了份清甜
招牌紅糟炒飯 100元
這道我也是單純想嚐鮮,沒什麼太大的期待
可是它出乎我意料的好吃
紅糟炒過有點像胡椒一樣的香料味
但完全沒有嗆辣感
從來沒有吃過這種味道的炒飯,很推薦!!!
除了炸蚵,我覺得其他幾道都非常有餐廳的水準
烹調功力很好,口味家常又很有道地特色
最好一開始營業就過去
只要超過二桌阿姨就會忙不過來
上菜的速度就會變很慢(還好我們是第一桌)
我剛查了一下估狗目前暫時開閉😱😱
應該是冬天淡季休息吧?(附近有一家也是沒開)
之後到北竿想去吃阿姨的菜,要先確定有沒有營業哦!!!
橋仔漁村小吃
連江縣北竿鄉橋仔村112號
08 3655356
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